Bonjour lovelies! Só desde a última semana de Novembro é que voltei, a realizar 'coisas de blogger' como tirar fotos, escrever posts, organizar ideias, etc. Hoje aventurei-me a fazer um bolo! E que grande desafio este...

Ao início da tarde, tudo corria bem, o rapazote estava calmo e por isso decidi arriscar, mas adivinhem.. Em vez de demorar uma hora para ter o bolo completamente pronto, demorei quase a tarde inteira! Mas o resultado final compensou. Aqui temos a receita de um delicioso bolo de cenoura.

Ingredientes:

300g de cenoura

2 chávenas (de chá) de açúcar

2 chávenas (de chá) de farinha

1 colher (de sobremesa) de óleo

4 ovos

Preparação:

- Bata as cenouras cruas, com as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador.

- Retire e misture a farinha, batendo tudo com a batedeira.

- Misture, posteriormente, as claras já batidas em castelo.

- Leve ao forno, numa forma bem untada, durante 40 minutos a 180ºC.

Posso dizer que, até agora, esta é a minha especialidade em doces pois o resultado ficou fantástico. É uma receita super simples e rápida e vai fazer as delícias de todos aí de casa, tal como fez por aqui por casa. E então, vão experimentar? Se experimentarem e tirarem fotos, não se esqueçam de me identificar!

Bonjour lovelies! I just started doing 'blogger things' like take pictures, write blog posts, planning some ideas, etc, since the last week of November. Today I went on an adventure that is to cook a carrot cake! And it was such a challenge...

At the beggining of our afternoon, everything was okay, the little boy of our house was peaceful so I decided to go for it and start cooking, but guess what.. Instead of taking an hour to finish it all, It took me almost 3 hours to have it cooked! But the final result was really worth it. Here's a delicious recipe for a carrot cake.

Ingredients:

300g of carrot

2 (tea) cups of sugar

2 (tea) cups of flour

1 (dessert) spoon of oil

4 eggs

Preparation:

- Beat the raw carrots, with the egg yolks, oil and sugar in the blender.

- Put it in a bowl and mix it with the flour, with the mixer.

- Mix it, with the eggs whites, previously beaten until stiff.

- Place it in the oven, in a buttered mould, for 40 minutes at 180ºC.

I can say that, until now, this is my speciality in desserts because the final result was so incredibly delicious!It is such a simple and fast recipe that will make everyone in your house wanting for me, just like it did in my house. So, will you try to cook it? If so, and if you take pictures of it, don't forget to tag me so I can like it!